Cette recension a été publiée dans le numéro d’hiver 2024 de Politique étrangère (n° 4/2024). Philippe Ducroquet propose une analyse de l’ouvrage de Pierre Jacquemot, Se nourrir, le défi de l’Afrique (Karthala, 2024, 220 pages).
Nourrir deux milliards et demi d’Africains en 2050, soit deux fois plus que la population actuelle : le défi paraît inatteignable.
Comment répondre à une demande alimentaire croissante, sous la contrainte d’un climat déréglé, en préservant l’environnement et sans accroître la dépendance des importations, alors que plus de 300 millions de personnes sont en situation d’insécurité alimentaire grave ?
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